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南昌全力保障师生“舌尖上的保险”
发布时间: 2019-03-01

南昌全媒体中心讯(记者吴浣)昨日,市教诲局发布了《对增强2019年春季开学期间学校食品安全工作的告诉》,请求各地各校做好学校食品安全工作,以确保宽巨匠生饮食安全,防止食品安全事变的发生。

告知指出,学校正校园内食品安全(包括学校食堂、超市、小卖部等)负主体义务,校长是第一任务人,对学校食品平安工作负总责。学校要将食品安全工作列入学校重要议事日程,建立健全食品保险管理制度,定期召开会议,听取广大师生及学生家长见解,专题研究部署;设置学校食品安全管理机构,设备专职食物安全治理职员,清楚相关工作职责并公示;完善食品保险事变应急处置预案,相干人员要熟悉应急处理流程。

通知要求,各学校要发展对食堂各区域及周边卫生环境、设施装备、工具器具用具等的全面荡涤和消毒;学校要连续监督各配送餐企业全面清理上学期库存食品;严格落实洽购储存、荡涤消毒、装备维护、加工制作、备餐等方面的具体管理措施。所有学校食堂必须进行全面检讨跟消毒。学校订外委托经营食堂的,要制定学校食堂委托经营的准入要求,严格按照准入恳求,选取具备相关资质、实力强、信誉好的经营单位作为委托对象,并把保障食品安全作为委托合同的主要内容,切实加强监视检查,督促委托人落实各项管理轨制。严禁校园超市、小卖部销售“五毛”食品,严厉打击销售跟利用“三无”食品、超过保质期食品等遵法举动。